Можно ли детям пить кофе, не вредно ли это?

Можно ли пить кофе ребенку: за и против

Некоторые родители уже с 7 лет начинают угощать своих детей кофейным напитком. Ученики младших классов действительно быстро меняются под давлением новых школьных обязанностей. Выбор взрослых вполне понятен.

Кофе обладает рядом неоспоримых плюсов для ребенка:

• снятие усталости;
• повышение внимания и концентрации;
• улучшение памяти и облегчение запоминания;
• увеличение физической выносливости и скорости реакции;
• поднятие настроения;
• добавление уверенности в себе;
• заряд энергии и облегчение пробуждения.

Есть также много приятных бонусов: активная работа мозга и ускорение нервных реакций, облегчение аллергии, профилактика кариеса, улучшение пищеварения, снижение воздействия радиации.

На поверхности остается бодрый, довольный школьник, готовый сворачивать горы. А нужна ребенку всего чашечка кофе…

Однако невропатологи, педиатры, диетологи, эндокринологи высказываются резко против обогащения рациона детей кофеином. В чем причина такой озабоченности и почему ребенку нельзя увлекаться арабикой?

Вред кофе для детей достаточно разносторонний:

1. Напиток расшатывает нервную систему.

У ребенка частые перепады настроения? Он мечется от полного упадка сил к избыточной активности? Пора бить тревогу. Вышеперечисленное может быть симптомами гиперактивности или рассеянного внимания. Однако если частый прием кофе совпадает с данными изменениями, нужно вывести «бодрящее лекарство» из рациона. На лицо дисбаланс нервной системы.

2. Кофе вызывает привыкание.

Для взрослых этот факт относится к теме постоянных шуток. Действительно, кофейный напиток воздействует на центры удовольствия в мозге, что приводит к требованию новых постоянных «доз».

Однако детям труднее контролировать свои зависимости, особенно в переходном возрасте. Их депрессия от сокращения кофейных поставок более глубокая: раздражительность, подавленность, усталость. Поэтому ребенок начнет искать аналогичные стимуляторы. Альтернативы понятны без объяснений.

3. Провоцирует ложное растрачивание энергии.

Искусственное повышение возбудимости ребенка может иметь неприятные последствия. Сначала мы получаем активного, умного, бодрого малыша. Но через 3-4 часа «заклятье» исчезает, детский организм расслабляется. Запускается обратная реакция: упадок сил, рассеянность, истерики, беспричинный смех. Так весь дневной запас энергии тратится за несколько часов.

4. Выводит из организма кальций.

Маркетологи неспроста вставляют в детские продукты питания «обогащено кальцием». Данный микроэлемент очень важен для здорового роста детей. Вся проблема в мочегонных свойствах кофе: с жидкостью из организма вымываются минеральные вещества (цинк, фосфор).

5. Вызывает ярость у кардиологов.

Детское сердце сокращается чаще взрослого, а кофе дополнительно ускоряет процесс. Избыток бодрящего напитка может вызвать сбои в работе сердечной мышцы и сердечно-сосудистой системы целиком.

6. Кофе нарушает сон.

У детей искажается режим дня. К вечеру ребенок будет слишком активен и не сможет вовремя заснуть. Напиток подавляет ощущение здоровой усталости после трудных дневных испытаний.

7. Влияет на гормональный фон.

Детям-подросткам опасно пить много кофе в период полового созревания. Повышение возбудимости, ухудшение памяти, физиологические сбои. Зачем вашему чаду дополнительные проблемы?

Вывод: с кофе нужно быть крайне осторожным

Важно найти возраст, в котором ребенок будет способен справляться с негативными сторонами напитка и реагировать только на плюсы

Что говорят специалисты? Все сложно. Дело в дозировке кофеина. Дети не должны превышать суточную норму в 2,5 мг кофеина на килограмм собственного веса.

В тебе 20 кг? Получи 50 мг кофеина (80 мл кофе). Но кофеин долго не выводится из детского организма и может накапливаться. Его избыток как раз приводит к осложнениям со здоровьем. В кофеиновой войне врагом является не только арабика, но и молочный шоколад (200 г = 50 мг кофеина), кока-кола (380 мл), черный чай (200 мл).

Итак, взяли на вооружение тотальный контроль рациона. А что делать с кофе? Ребенок в 8-9 лет может выпить чашечку некрепкого напитка раз в месяц. 10-летнего школьника балуйте кофе 2-3 раза в месяц. Ребенок в 11, 12, 13 лет придерживается того же правила.

А когда открывается дверь во взрослый мир с кофе по утрам? Регулярное включение в рацион напитка дозволено только подросткам. Итак, сколько можно пить кофе в 16 лет? Организм ребенка достаточно окреп для усвоения 1-2 чашек в день. Некоторые врачи для полной перестраховки вообще рекомендуют оградить ребенка от кофе до 16-17 лет.

Несколько полезных советов родителям

Если вы решили разнообразить вкусовые ощущения ребёнка и заварить ему чашечку кофе (возможно, раньше рекомендованного срока), старайтесь придерживаться следующих важных рекомендаций.

Поскольку кофеин обнаруживается в шоколаде, какао-бобах и всех разновидностях чая, не следует совмещать все эти продукты, иначе возможна передозировка.
Если ребёнок 7-10 лет настаивает на употреблении кофе, вы можете давать ему кружечку напитка, но не чаще одного раза в месяц и под вашим присмотром.
Откажитесь от растворимого напитка, кофе без кофеина, поскольку в них присутствуют множество химических веществ

В приоритете – натуральный кофе обязательно с сахаром и молоком (1:1).
Напиток вообще запрещён к употреблению тем детям, которые страдают от высокого давления, почечной недостаточности, бессонницей, энуреза, язвенных заболеваний и болезней глаз.
Этот продукт является отличным мочегонным средством, поэтому при заболеваниях мочевыводящих путей, плохой работе мочевого пузыря первую кружечку кофе следует давать как можно позже.
При введении кофе в детский рацион важно отслеживать реакцию ребёнка. При малейших же отклонениях в состоянии здоровья необходимо отказаться от напитка

В идеале же лучше обратиться к доктору, поскольку это может свидетельствовать о каких-либо скрытых серьёзных заболеваниях.
Давать чёрный напиток утром натощак запрещено! И во время ужина его употребление нежелательно, поскольку ребёнок потом будет ворочаться в кровати. Лучше всего пить кофе во время ланча, например, запивая им булочку или бутерброд.

Безусловно, кофе – это не отрава для детского организма. Однако маленькому ребёнку и подростку его лучше не давать. Специалисты рекомендуют регулярное употребление чёрного напитка только с 15 лет, когда нервная и гормональная система почти сформированы или, по крайней мере, не слишком разбалансированы.

Готовьте для ребёнка совсем небольшие порции и сократите частоту приёма бодрящей жидкости. Лишь в этом случае вы минимизируйте возможные негативные последствия от употребления кофе в детском возрасте.

С какого возраста можно ребенку пить кофе

Кофе – достаточно полезный напиток. Поскольку содержит в себе витамины А и Д, флавоноиды и минеральные соединения, такие как йод и кальций, магний и фосфор. Все они полезны для организма, но с определенной оговоркой – это касается больше взрослого, а в отношении детей тут есть свои ограничения.

Педиатры дают свои рекомендации в отношении возрастных ограничений:

Ребенку до 5 лет педиатры не рекомендуют давать кофе вообще – их напитками в питьевом режиме должны оставаться чистая вода и компот, молоко и соки, травяные чаи.
Детям с 5 лет можно давать некрепкий, с добавлением молока, но тут мнения педиатров расходятся. Некоторые педиатры советуют давать не более 1-2 чашек в неделю, иные – не советуют делать этого

Рекомендуют заменить его на горячий шоколад или же какао.
В отношении подростков – 12-16 лет – кофе стоит пить с осторожностью, поскольку организм и без кофеина испытывает стрессовую ситуацию при перестройке и становлении гормонального фона. В таком случае – кофе представляет собой бомбовый механизм замедленного действия. Заменить его можно с успехом на ромашковый или мятный, зеленый чай или же черный с добавлением лимона или молока.
Когда организм подростка сформирован – это 16-18 лет можно его вводить в рацион

Гормональный фон, как и нервная система, установлен и уже способен противостоять перепадам и эмоциональным всплескам. Многие врачи диагностируют у современных подростков серьезные нарушения работы нервной системы и сердца, и потому если ребенок не показывает особого рвения, тяги к кофе – напоминать ему об этом не стоит. Качественный зеленый чай или же свежие соки окажутся полезнее для организма.

Заменить его можно с успехом на ромашковый или мятный, зеленый чай или же черный с добавлением лимона или молока.
Когда организм подростка сформирован – это 16-18 лет можно его вводить в рацион. Гормональный фон, как и нервная система, установлен и уже способен противостоять перепадам и эмоциональным всплескам. Многие врачи диагностируют у современных подростков серьезные нарушения работы нервной системы и сердца, и потому если ребенок не показывает особого рвения, тяги к кофе – напоминать ему об этом не стоит. Качественный зеленый чай или же свежие соки окажутся полезнее для организма.

Мнение врачей – в частности доктора Комаровского

Доктор Комаровский и его коллеги придерживаются того мнения, что кофе – это тот напиток, который подходит не каждому и детям в возрасте до 12-14 лет лучше воздержаться от него. Все дело в том, что входящий в него кофеин не самым лучшим образом сказывается работе нервной системе – подросток становиться чрезмерно активными перевозбужденным, учащаются приступы головной боли и нарушается сама работа почек и сердечно-сосудистой системы. Помимо этого, существуют и иные аргументы в соответствии, с которыми ребенку до определенного возраста лучше его не давать, заменив другими напитками.

Со скольких лет можно пить кофе

Проведем простой расчет. В 100 мл натурального черного кофе – 60 мг кофеина. Вред от него начинается, если в сутки ребенок получает более 2,5 мг кофеина на каждый килограмм своего веса. Это означает, что ребенок весом в 20 кг может получать в сутки около 50 мг кофеина, это около 80 грамм напитка.

Если ребенок пьет днем еще и чай, и есть шоколад, объем кофе нужно значительно снизить, и обязательно добавлять молоко.

Учёные считают, что после 7 лет предельно допустимая для ребёнка суточная норма кофеина составляет около 50 мг. Как видно из таблицы, не превысив дозы, можно угостить школьника 50 г шоколада или чашкой чёрного чая. Но если в чашку молока добавить 10–20 мл чёрного кофе, содержание кофеина в напитке не превысит нормы.

Такой кофе разрешается давать ребёнку в возрасте 7–10 лет не чаще 1 раза в месяц, в возрасте 11–14 лет – 1 раз в неделю. Чтобы кофе не вызвал бессонницу, его подают к завтраку. В тот день, когда школьник пьёт кофе, он не должен употреблять никаких других продуктов, содержащих кофеин.

Желательно воспитывать у ребёнка хороший вкус: объяснить ему, чем качественный кофе отличается от некачественного и почему напиток из автоматов вреден. Можно предложить выбор: кофе или шоколадка.

Нельзя давать кофе детям при:

• заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• диабете;
• повышенной утомляемости или возбудимости, болезнях нервной системы;
• ДЦП;
• заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
• болезнях ЖКТ.

Количество

По мнению врачей, малышам можно пить некрепкий кофе, но с некоторыми оговорками:

1. Впервые предлагать кофейный напиток детям следует с 1 кружки за период в 30 дней. Постепенно объем разрешается увеличить до 1 недельной порции.
2. Если 7-летнему малышу хочется пить кофейный коктейль, ему следует разбавлять крепкую жидкость аналогичным количеством молока. В этом возрасте нельзя употреблять больше 1 порции в месяц.
3. В возрасте 10 лет кофейный микс, перемешанный с молочной составляющей, можно пить трижды или четырежды в месяц.
4. Подросткам 12-14 лет разрешается употреблять коктейль дважды в неделю. Но такой напиток не должен содержать в себе больших доз кофеина.

Механизм действия кофеина на организм ребенка

Исследования ведущих научных центров показывают, что кофе состоит не только из кофеина, а из сотен различных по структуре и функциям химических веществ. В правильно приготовленном напитке сохраняются следующий соединения:

• Кофеин. В зависимости от кофейного сорта, процент его содержания в зернах отличается. В робусте его концентрация почти в 1,5 раза выше, нежели в арабике.
• Дубильные соединения — танины.
• Кислоты органической природы. Лимонная, винная, яблочная.
• Липиды.
• Белки и аминокислоты.

Организм детей — это развивающаяся, растущая система, которая в отличие от взрослой и состоявшейся, гораздо чувствительнее реагирует на поступающие биологически активные вещества. И кофеин тому не исключение. На детей кофе и другие кофеиносодержащие продукты (кола, какао), оказывают более жесткий эффект.

Известный специалист на территории Украины и стран СНГ, доктор Комаровский утверждает, что основной вред кофе для детей заключается в перевозбуждении нервной системы, риске ожирения, излишнем мочегонном действии и влиянии на пищеварительный процесс. Из-за возбуждающего действия у детей повышается выработка гастрального секрета, что ведет за собой изменение процессов всасывания железа из желудка. На фоне этого подавляется аппетит.

Для нормального роста и развития дети все время нуждаются в витаминах. Мочегонный эффект способствует гиповитаминозам из-за «вымывание» этих биологически активных веществ. Другими словами, поступившие с пищей витамины, почти сразу выводятся из организма с мочой. Аналогичный процесс происходит с кальцием и калием.

Нервная система у детей нестабильна по своей природе. Частые перепады настроения, всплески энергии, сменяющиеся сонливостью и усталостью — это физиологические моменты, которые присущи любому ребенку. Кофеин, как сильный мозговой стимулятор, все данные процессы разгоняет и усугубляет. Поэтому если ребенок часто пьет кофе, он превращается в эмоционально нестабильного человека, а его поведение становится менее управляемым.

Не стоит забывать, что по международной классификации болезней, кофеину приписывают мягкие наркотические свойства. Он может вызывать привыкание, а как известно, у детей в силу незрелости организма, оно развивается в разы раньше и быстрее. Чем меньше малыш, тем менее лабильна его эндокринная система. Кофеин способен вызвать гормональную перестройку, и если она запустится в асинхронном варианте с собственной, могут развиться нежелательные последствия.

Согласно статистике, дети, которым рано начали давать кофеинсодержащие напитки, сильнее других своих сверстников предрасположены к вредным привычкам — алкогольной и никотиновой зависимости. Почему существует такая тенденция? Связано это с тем, что дети начинают ассоциировать кофейный вкус с приливом бодрости и энергии, приятных ощущений. Со временем, для достижения необходимой свежей кондиции, кружки этого напитка в привычной дозе становится недостаточно. Как итог, подросток начинает поиски более крепкого и мощного вещества, способного вызвать подобный эффект. И чаще всего, выбор останавливается на никотине и спиртном.

Несмотря на все перечисленные негативные моменты, при правильном использовании, кофе может принести ребенку и пользу

После него ускоряется метаболизм, у детей концентрируется и повышается внимание, улучшается мнестическая мозговая деятельность, проходят вялость и разбитость

Какой кофе можно пить ребенку?

Видов кофе очень много: натуральный и растворимый, из пакетика, кофейные коктейли со взбитыми сливками или просто молоком. Что давать, а что не нужно? И как рассчитать допустимое количество напитка?

Начнем с того, что 100 мл черного натурального кофе содержит около 60 мг кофеина. Желательно, чтобы в сутки ребенок получал до 2 мг кофеина на каждый килограмм веса. Ребенок весом в 15 кг может получать до 30 мг кофеина, то есть, 50 мл черного кофе, а ребенок весом в 30 кг – до 100 мл напитка.

В допустимой дозе кофеина нужно учитывать все его источники – черный и зеленый чай, шоколад, кока-колу и подобные напитки.

Натуральный кофе

Это самый полезный вид напитка с кофеином. Кофе содержит природные антиоксиданты, витамины и микроэлементы. Только его должно быть немного, и лучше всего давать напиток с молоком, чтобы восстановить баланс кальция и снизить концентрацию кофеина. Врачи советуют давать ребенку натуральный кофе как минимум с 7 лет, и то – нечасто. Как вариант – около 50 мл кофе и 100 мл молока.

Растворимый кофе

Напиток, вредный даже для взрослых. Содержит множество химических соединений, красителей, растворителей, стабилизаторов и прочего. В возрасте до 10 лет может вызывать аллергии. Желательно давать растворимый кофе ребенку хотя бы лет с 12-14, и то – в экстренных случаях.

Кофе в пакетиках 3 в 1

Содержит огромное количество сахара, плюс все те же химические компоненты, что и в обычном растворимом кофе. Более того, там даже нет сухого молока – это все искусственные добавки. Если ребенку хочется кофе с молоком и сахаром, лучше сварить натуральный дома. От разового употребления, конечно, ничего страшного не случится, но лучше не превращать это в постоянное угощение. Например, такой кофе можно дать ребенку в поездке, если его надо взбодрить, так как просто черный растворимый детям обычно не нравится, а сладкий молочный все же содержит кофеин.

Кофе без кофеина

Некоторые родители считают, что таким можно угощать хоть с 4-5 лет, ведь там нет опасного стимулятора. Мнение врачей кардинально противоположно: кофеина, конечно, минимум, но для его извлечения используются сильные растворители, и их часть может сохраняться в кофе. Если ребенку просто нравится вкус, можно использовать заменители кофе, но не декафеинированный вариант.

Лучше всего давать ребенку кофе на второй завтрак, желательно – с молоком, и каким-либо перекусом. Так вред для организма будет минимальным.

С какого возраста можно давать ребенку кофе

Потребление детьми кофейных напитков связано с их составом. Эспрессо и капучино лучше давать подростку в 14-16 летнего возраста. Лучше давать его после обеда либо после утомительной тренировки. Консистенция такого напитка может быть разной, но лучше всего, чтобы на один «объём» порошка приходилось два объёма воды и один – молока.

Эспрессо и капучино стоит давать детям не младше 14 лет

В целом же кулинария и для взрослых, и для детей знает разные способы «понижения» концентрации крепкого кофе. Проще всего это достигается молоком, сливками, очень хорошо дети воспримут гляссе. Есть даже рецепты, где задействована сметана, однако детям это не слишком показано — калорийность получится высоковата.

Заварной кофе для детей и подростков подходит даже лучше в том плане, что есть множество рецептов, позволяющих гибко регулировать концентрацию.

Давайте разберемся, со скольки лет употребление кофе является позволительным для ребенка.

1. Некоторые родители, уже с пятилетнего возраста, предлагают малышу разбавленный напиток с молоком. При этом они совершают ошибку, ведь нервная система малыша не окрепла, в жизни ребенка частенько появляются стрессовые ситуации, садик, начальная школа, новый коллектив. Ребенок может сам тянуться к данному напитку, наблюдая за тем, как взрослые его употребляют. Тогда лучше предложить ему альтернативный вариант: какао с молоком или горячий шоколад.
2. От одиннадцати до четырнадцати лет у детей также появляется немало стрессов, кроме этого начинаются гормональные изменения. Если ребенок пьет кофе, получает дополнительную нагрузку на нервную систему и сердце. Для организма подростка, находящегося в постоянном стрессе, лучше подойдут балансирующие напитки, а именно: черный чай, молоко, какао, ромашковый чай.
3. По мнению медиков наиболее подходящим является возраст — от 14 лет. Организм успевает адаптироваться к переходному периоду, происходит стабилизация нервной системы. Но также стоит учитывать, что нервная система может еще находиться на этапе развития, а сердце продолжает подвергаться дополнительным нагрузкам. Если подросток не стремится попробовать кофе, то не стоит напоминать ему о существовании этого напитка. Намного полезнее будет его знакомство с зеленым чаем.

С какого возраста можно регулярно давать ребенку кофе с молоком? Коктейль, наполовину разведенный молочной составляющей, разрешается предлагать малышам с 10 лет. Оптимально, если в такой напиток добавить ложку сахарного песка.

Мнение специалистов

Возможно, не все кардиологи, эндокринологи, диетологи одинаково думают о вреде и пользе кофе для детей, но большинство из них единодушны в контроле над количеством употребляемого напитка.

Допустимая норма за сутки не должна превышать 2.5 мг кофеина на килограмм веса с учетом других продуктов, содержащих природный стимулятор. Все должны понимать, что мощное вещество из детского организма выводится гораздо медленнее в отличие от взрослых. Происходит его избыточная концентрация, а в результате накапливания — нежелательные симптомы. В худшем случае формируются сложные эндокринные нарушения.

Единодушие высказывают специалисты и в строгом контроле детского рациона. Они считают, что ребенку от 8 до 9 лет не повредит кружка слабого черного кофе либо напитка с молоком лишь 1 раз в месяц. А с 10 до 13 лет можно увеличить количество до 2‒3 чашек.

Приоткрыть дверцу во взрослый мир с манящим ароматом на каждое утро дозволено только с 16 лет. Родителям сложно определить, какой кофе можно детям предлагать. Прежде чем налить в чашку юным кофеманам напиток, взрослые должны учитывать важные моменты:

• кофе — только натуральный;
• исключаются зеленый и растворимый сорт;
• зерна — слабой либо средней обжарки;
• напиток готовят с молоком, чтобы исключить раздражение слизистой желудка;
• сахар добавляют небольшое количество (для снятия горечи)

При появлении тошноты, учащенном дыхании, головной боли и других подозрительных симптомах, необходимо немедленно исключить кофе из меню подростка, пересмотреть дневной рацион

Важно помнить, что коварство кроется не в напитке, а в избытке кофеина!

• Нервная система только формируется, и регулярное поступление кофеина в организм может сделать ребенка нервным, легко возбудимым, привести к проблемам со сном.
• Сердце у детей и так бьется чаще, чем у взрослых, а кофеин дополнительно повышает частоту сокращений.
• Являясь диуретиком, кофеин вымывает кальций из организма, а он нужен для прочности костей и работы многих органов.

Из-за свойств диуретика кофе может вызвать у ребенка желание чаще ходить в туалет. Имейте это в виду, и обязательно давайте воду после кофе.

Врачи вообще не считают, что ребенку нужен кофеин. И по возможности, стоит не давать детям кофе как можно дольше. Сначала ответьте себе на вопрос: зачем ребенку искусственная бодрость и повышенная возбудимость? В некоторых случаях, например, в поездке, когда нужно как-то взбодрить ребенка, это допустимо, но в обычной жизни просыпаться с утра лучше за счет легкой зарядки, а не из-за стимулятора. Уже через часа 3-4 действие спадет и наступит вялость, сонливость, раздражительность.

В целом, иногда, раз в месяц, можно давать ребенку 7 лет кофе с молоком, если ему очень хочется. Дети лет 10-ти могут пить кофе 2-3 раза в месяц. Подростков старше 12-ти лет уже бывает сложно проконтролировать, так как кофе в красивых стаканчиках сетевых кофеен кажется им признаком взрослости. В идеале же дети не должны пить кофе хотя бы лет до 14-15, когда не будут полностью сформированы все системы и органы.

Когда ребенок просит кофе в первый раз, можно дать пару глотков напитка без сахара. Горький вкус надолго оттолкнет ребенка от желания пробовать кофе.

Возможно, стоит предложить ячменный или цикориевый кофе, их могут давать даже в детском саду. Вкус для ребенка не так принципиален, а для здоровья это безопаснее.

Воздействие кофе на здоровье малыша

В составе продукта более двухсот химических соединений, каждое из которых особенным образом оказывает влияние на организм. Взрослый человек устроен так, что естественная микрофлора организма нейтрализует любые негативные влияния кофе, если пить его в меру. Детское тело менее устойчиво к раздражителям, поэтому на любое внешнее воздействие малыш реагирует остро. В напитке содержатся:

• жиры;
• сахароза;
• аминокислоты;
• дубильные вещества – танины;
• органические кислоты – щавелевая, винная, кофейная, лимонная, яблочная, хлорогеновая;
• кофеин.

Особенно много кофеина в сорте зерен робуста. Там его в полтора раз больше, чем в арабике. Именно представленный элемент сильнее всего влияет на организм ребенка:

повышает настроение;
оказывает мочегонное действие;
возбуждает нервную систему;
ускоряет обмен веществ;
стимулирует выработку желудочного сока;
убирает сонливость, вялость;
концентрирует внимание, улучшает мыслительную деятельность.

Кажется, что в кофе нет ничего вредного, ведь он так положительно сказывается на состоянии малыша. Тем не менее, за положительные свойства напитка приходится расплачиваться.

Продукт на самом деле приводит чадо в чувства, будит его, на время дарит энергию и собранность. Однако организм черпает такую энергию из собственных запасов. Через несколько часов бодрости наступает апатия и вялость. Употребленный с утра напиток негативно сказывается на человека в середине дня

Школьник теряет внимание, не может сконцентрироваться

Возбужденная нервная система тоже дает о себе знать. Если слишком много данного продукта попадает в организм, дети становятся капризными, упрямыми. Часто наблюдается истерическое состояние и перепады настроения – сначала малыш плачет, потом смеется и снова резко плачет. Может наступить эмоциональная нестабильность. Чрезмерное употребление кофе может вызвать аллергию у слабого здоровьем человека.

Обязательно прочтите: Как выбрать помол кофе для кофемашины, кофеварки или турки?

Зависимость от напитка

Широко известен факт, что кофеин отличается наркотическими свойствами. Неокрепший организм способен привыкнуть к данному микроэлементу еще быстрее, чем взрослые. Ученые отмечают, что малыш, который пристрастился к кофе, воспринимает напиток как источник эйфорических ощущений.

Со временем вырабатывается привычка, а, значит, чувства притупляются. В конце концов это нередко приводит к тому, что подросток ищет дополнительные вещества, которые дарят приятные ощущения: алкоголь, никотин, наркотики.

Влияние на ЖКТ

Большое количество кофеина вызывает активную выработку желудочного сока. Благодаря этому стимулируется быстрая переработка пищи, соответственно, ребенок становится голодным в кратчайшие сроки.

Зачастую дети привыкли перебивать аппетит с помощью быстрых углеводов – булочки, чипсов, шоколадки. Такая логическая цепочка приводит к плачевным последствиям, изменениям в организме. Во взрослой жизни с такими темпами человек может начать страдать ожирением и язвами желудка.

Категорически нельзя пить кофе натощак. В напитке содержатся органические кислоты, и когда они вступают во взаимодействие с желудочным соком, слизистая оболочка желудка обжигается. Это провоцирует развитие гастрита. Кроме того, танины в составе приводят к запорам. Забитый токсинами, шлаками кишечник – главная причина любых заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Кофе и сердечно-сосудистая система

Представленный напиток способен влиять на скорость сокращения сердечных мышц. У ребенка обычно слабые сосуды и ускоренное сердцебиение.

По этой причине врачи не советуют совсем маленьким детям пробовать кофе, ведь повышенное артериальное давление, усиленная циркуляция крови провоцируют головокружение. В более тяжелых случаях это приводит ко рвоте и даже к инсульту.

Когда и какой кофе противопоказан

Первое, о чем важно помнить — детский возраст. Чем больше лет, тем меньше последствий

Учтите, что ребятишкам для первого знакомства подойдет не каждый напиток. А в некоторых ситуациях он полностью противопоказан.

При каких заболеваниях кофе исключают из питания детей независимо от возраста:

• при болезнях печени или почек;
• при болезнях сердца;
• при проблемах с ЖКТ;
• при бессоннице;
• при туберкулезе;
• при снижении остроты зрения;
• при проблемах с поджелудочной железой;
• при наличии неврологических заболеваний;
• при повышенном давлении.

Какой напиток не рекомендуется даже здоровым детям любого возраста:

• без кофеина — чтобы получить такой вид продукта, кофеин из зерен удаляют химической обработкой, что небезопасно для здоровья;
• из зеленых зерен — он слишком крепкий для детей;
• растворимый — в таком напитке содержится минимум полезных веществ (разрушаются при термообработке), он агрессивнее, чем зерновой, влияет на желудочно-кишечный тракт;
• сорта кофе без кофеина — они содержат алколоид теобромин, который влияет на детское здоровье не лучшим образом.

До возраста 14 лет хорошие заменители напитка — это цикорий и какао.

Факты о кофеине

Всем известный ароматный бодрящий напиток обладает рядом отличительных свойств:

• Кофе богат витаминами A и D, а также флавоноидами – активными веществами растительного происхождения, которые положительным образом влияют на обмен веществ в организме и естественную выработку ферментов;
• В этом напитке содержатся минеральные вещества, такие как марганец, йод, фосфор и калий;
• Употребление кофеина позволяет повысить концентрацию внимания и стимулирует активность головного мозга;
• Всего одна чашка напитка не только поднимет настроение, но и обезопасит полость рта от возникновения и развития кариеса.

Состав и влияние кофейных зерен

1. Благодаря, содержащемуся в зернах, кофеину напиток приобретает бодрящий вкус. Также присутствуют белки, клетчатка, углеводы, минералы и дубильные вещества.
2. В состав кофейных зерен входит множество веществ. Известно то, как около 50% из них воздействует на человеческий организм, остальные все еще остаются неизученными.
3. Содержание кофеина в зернах арабики от семи десятых до двух с половиной процентов, в робусте — от полутора до трех целых и двух десятых процентов.
4. Клетчатка в 10 раз и дубильные вещества в 3 раза превышают содержание кофеина в кофе.
5. Зеленые зерна содержат меньшую процентность кофеина. При обжарке этот показатель возрастает, повышение может доходить до 20%.

Давайте рассмотрим, какое воздействие бодрящий напиток оказывает на человека.

1. Подавляет влияние нейрогормонов, которые вызывают сонливость и расслабляют. Именно поэтому после употребления такого напитка повышается восприятие, улучшается быстрота реакций.
2. Воздействует на секрецию адреналина, вследствие чего индивид, употребивший кофе, ощущает энергию и бодрость.
3. Транспортирует глюкозу в кровяное русло, что также влияет на возрастание активности, появление сил.
4. Воздействует на рост уровня дофаминов, вследствие чего появляется хорошее настроение.

Полезные свойства кофе

Содержит витамины А и Д, йод и магний, кальций и фосфор

Такой состав способствует росту и развитию организма, укрепляет иммунитет и положительно влияет на вещественный обмен;
Стимулирует работу мозга и улучшает память, помогает лучше и быстрее запоминать и усваивать информацию, повышает внимание;
Облегчает и ускоряет пробуждение, снимает усталость, придает бодрости и сил. Повышает физическую активность и работоспособность, увеличивает скорость нервных реакций;
Помогает устранить некоторые страхи и придает уверенности;
Снижает приступы астмы и аллергии, улучшает работу желудка;
Профилактика заболеваний зубов, десен и полости рта

Снижает риск появления кариеса;
Тонизирует организм, повышает настроение и улучшает самочувствие в целом.

Какой кофе можно пить ребенку

Существует очень много видов данного продукта. Прежде чем разрешать его детям, необходимо определиться, можно ли детям пить данное питье и как рассчитать допустимое количество, стоит ли добавлять молоко и много других нюансов.

Натуральный

Самый полезный напиток с кофеином натуральный. Он содержит природные антиоксиданты и микроэлементы. Лучше заваривать такой напиток кофеваркой с молоком, чтобы восстановить баланс кальция. Натуральный кофе можно пить нечасто с 7 лет.

Растворимый

Вредный даже для взрослых напиток. Причина следующая, в составе много красителей, стабилизаторов, растворителей. До 10 лет растворимое питье может вызывать аллергию. Пить его можно начиная с 12 лет, в крайних случаях.

В пакетиках 3 в 1

Данный вид также содержит множество химических компонентов и огромное количество сахара. Лучше приготавливать дома со сливками и сахаром, чем пить пакетики 3 в 1. Пить его стоит только к экстренных случаях, когда необходимо взбодриться, а натурального нет.

Без кофеина

Многие считают данный напиток безвредным, ведь там нет кофеина. Это заблуждение, т.к. для извлечения кофеина используются сильные растворители, а часть их может остаться. От данного вида также лучше воздержаться.