С какого возраста можно давать грудничку компот из сухофруктов и как его варить

С шести месяцев

С 6-ти месяцев можно давать компот с мякотью, т. е. протирать фрукты или ягоды через сито и смешивать с отваром.

С 6-ти месяцев ребенку можно пробовать компот из зеленой груши, желтой сливы, желтой черешни, смородины, белого или зеленого крыжовника и морсы из них же.

Морс

— это разведенный кипяченой водой фруктовый сок, для маленьких детей их готовят без сахара.Морс содержит больше витаминов, этим он полезнее компота, зато морс более аллергенен, поэтому малышам рекомендуется давать сначала компот, а затем морс из одних и тех же фруктов.Морс менее вреден для детских зубов и меньше раздражает желудок ребенка, чем концентрированный фруктовый сок.

С 6-ти месяцев можно дать ребенку компот из кураги, изюма.

Для детей этого возраста можно найти готовые компоты и морсы у ФрутоНяни, Агуши и др. Хипп и Бабушкино Лукошко производят детский чай с добавлением фруктов или чисто фруктовый.

С 7-ми месяцев

ребенку можно компот из смеси сухофруктов: чернослив, изюм, курага, сушеные яблоки, груши. Можно попробовать компот, а затем морс из черной смородины, вишни, обычной сливы, крыжовника, брусники, клюквы, черники.

Рецепты компотов для детей до года

С шести-семи месяцев в рацион питания грудничка можно вводить компот из яблок без добавления сахара – свежих зеленого цвета или сухофруктов. Свежие яблоки предпочтительнее использовать летом и осенью – в период нового урожая, а зимой и весной лучше варить компот из сухофруктов.

Перед варкой компота для грудного ребенка фрукты нужно подготовить. Тщательно их вымыть, свежие фрукты обязательно очистить от кожицы, вырезать семена, удалить плодоножки. Сухофрукты несколько раз промыть в проточной воде и ошпарить кипятком, слишком засушенные — на несколько минут запарить в кипятке.

Постепенно, когда малыш привыкнет к яблочному компоту, можно вводить груши, а со временем и чернослив. Эти фрукты реже провоцируют аллергическую реакцию, и до возраста 9-10 месяцев лучше именно их использовать в компоте.

Ребенку до года сахар в компот лучше не добавлять. При отказе малыша от несладкого компота можно использовать немного фруктозы. К году жизни в компот можно добавить немного изюма (учитывая, что он может вызвать газообразование).

Знакомить малыша до года с компотом, как с любым новым блюдом, нужно постепенно. Прием напитка начинать с одной чайной ложечки, доводя порцию до возрастной нормы.  В 7-месячном возрасте она составляет 100 мл, в 9 — 10 месяцев — 150–200 мл, к году — 250 мл.

Компот не является прикормом, его дают после приема основного блюда (овощного пюре, каши) по 50-70 граммов два раза в течение дня.

Компот дают ребенку в теплом виде, примерно как температура тела.

Рецепты компотов ребенку до года

Компот из свежих яблок

Ингредиенты: яблоко, 500 мл воды.

Способ приготовления

Подготовленное яблоко нарезать кусочками, положить в кастрюльку и залить водой. Кастрюльку накрыть стеклянной крышкой и поставить на огонь, а после закипания содержимого убрать с огня и оставить настаиваться один час. При варке и настаивании компота крышку с кастрюли не снимать.

Можно приготовить компот с мякотью, взбив его блендером. Некоторые дети любят густые напитки, а клетчатка полезна для пищеварения.

Компот из свежего яблока и груши

Ингредиенты: яблоко и груша, 500-600 мл воды.

Подготовка фруктов и приготовление компота как в рецепте для свежих яблок.

Компот из сухофруктов

Компот на основе сухофруктов очень полезен детям. Он улучшает пищеварение, усиливает иммунитет, укрепляет организм ребенка.

Ингредиенты: 50 гр. сухофруктов из груш и яблок, 500 мл воды.

Когда компот начинают только вводить в рацион можно брать 20 гр. сухофруктов и 200 мл воды.

Способ приготовления

Подготовленные сухофрукты вечером сложить в кастрюльку, залить кипяченой теплой водой и под  крышкой оставить на ночь. Утром, не сливая воду, перемешать содержимое кастрюли и под стеклянной крышкой  поставить на слабый огонь. После закипания убрать кастрюлю с огня и настаивать, не снимая крышку, полчаса — час.

Компот с черносливом

Помогает бороться с запорами.

Ингредиенты: 100 гр. чернослива, 500 мл воды.

Способ приготовления

Чернослив тщательно промыть и замочить на 10 минут, чтобы мелкие соринки сели на дно. Вскипятить воду, положить чернослив и варить 30 минут. После остывания процедить через сито. Можно компот немного подсластить фруктозой.

Польза и вред сухофруктов

Компот из сухофруктов: польза или вред будет после такого напитка для грудничка? Если правильно готовить компот без или с минимальным количеством сахара из качественных сухофруктов и использовать продукты, на которых у грудничка нет аллергии, такой напиток принесет только пользу. Он выполняет массу полезных функций:

• Насыщает организм витаминами и полезными свойствами;
• Налаживает стул и работу пищеварения, эффективно помогает при запорах;
• Укрепляет иммунитет и борется с вирусными заболеваниями;
• Придает бодрости и сил;
• Регулирует вещественный обмен;
• Мягко очищает кишечник и организм, выводит шлаки и вредные элементы;
• Помогает при заболеваниях печени и почек;
• Восполняет дефицит железа.

Несмотря на пользу компота, внимательно отнеситесь к выбору продуктов и к процессу приготовления. Помните, что на некоторые ингредиенты у грудничка может возникнуть пищевая аллергия, избыток сахара приводит к увеличению веса, повышению гемоглобина и провоцирует возникновение диабета.

Рецепты простых и полезных компотов

Независимо от того, со скольки месяцев ребенок начинает получать компот, он должен быть приготовлен из сезонных продуктов. Если это зима, то стоит задуматься о сушеных ингредиентах. Лучше, конечно, начинать с яблок (их можно заготовить заранее). Рецепты компотов, которые подойдут детям в возрасте до года, выглядят следующим образом:

Классический компот из сушеных яблок. Перебираем дольки сушеных фруктов, не менее пяти раз промываем их в теплой воде. В кастрюле доводим до кипения немного воды и выкладываем плоды. Варим не менее 20 минут, после чего настаиваем до остывания. Объем воды придется подбирать самостоятельно, исходя из насыщенности напитка.

Напиток из сушеных яблок, приготовленный в термосе. Несколько ломтиков сушеных яблок выкладываем в небольшой термос и заливаем стаканом кипятка. Настаиваем в течение 12 часов. Утром переливаем компот из сухофруктов для грудничка в кастрюлю, добавляем еще стакан кипятка и варим все на слабом огне около 10 минут.

Компот из свежих яблок. Берем спелый зеленый фрукт среднего размера, тщательно моем и чистим от кожуры и сердцевины, нарезаем дольками. Заливаем компоненты водой и варим около 10 минут, после чего даем остыть компоту естественным способом. Когда это произойдет, процеживаем и можно давать малышу.

Состав из кураги и изюма. Несколько кусочков кураги (ее лучше нарезать четвертинками) и изюм промываем, помещаем в чашу и заливаем кипятком. Настаиваем не менее 6 часов, после чего процеживаем через марлю. Отваривать данный продукт не обязательно, но можно попробовать и такой вариант.

Компот из чернослива. Ягоды заливаем кипятком и отстаиваем пять минут. Затем сливаем воду, не менее 3 раз промываем плоды в теплой воде. В кастрюле с кипятком разводим немного сахара (или фруктозы), перемешиваем. Когда состав закипит, добавляем ягоды, доводим массу до кипения и отвариваем не менее 20 минут. Плоды должны размягчиться. Такой компот из сухофруктов для грудничка особенно полезен при склонности малыша к запорам и другим проявлениям проблем с пищеварением.

После того, как малыш привыкнет к данным напиткам или по достижении года, их можно будет разнообразить путем введения дополнительных ингредиентов, например, груш, абрикосов, инжира. Пропорции могут быть самыми разными, все зависит от качества продуктов и предпочтений грудничка.

Как варить компот из сухофруктов для ребенка – «вкусные» рецепты

Компоты составляют значительную часть детского меню. Малыши с удовольствием пью сладкие и ароматные напитки, приготовленные мамочками из сухофруктов. Кроме того, компот несет огромную пользу для организма ребенка, так как содержит большое количество витаминов, микроэлементов и других полезных веществ.

Но для того, чтобы знать, как варить компот из сухофруктов для ребенка необходимо знать, какие именно плоды больше всего подходят для приготовления вкусного и полезного напитка.

Ребенок может получить огромную пользу от компота, сваренного из душистых сухофруктов. Положительные свойства напитка:

• содержит большое количество пектинов и антиоксидантов, которые не растворяются даже после термической обработки;
• улучшает работу пищеварительного тракта, нормализует стул, устраняет проблему запора или диареи;
• насыщает организм витаминами, белками, микро- и макроэлементами, другими полезными веществами;
• повышает уровень иммунитета, активизируя защитные силы организма для самостоятельной борьбы с различными вирусами и инфекциями;
• эффективная профилактика авитаминоза.

Компот, в который входит такой сухофрукт, как яблоко или курага, рекомендуется давать ребенку при диарее или приступах рвоты. Целебный напиток помогает восстановить нормальный уровень водно-солевого баланса в детском организме.

В состав сухофруктов входит огромное количество калия, кальция, железа и других компонентов, которые активизируют пищеварение и улучшают переваривание пищи. Для приготовления детского компота лучше всего использовать курагу, яблоки, груши, бананы, вишни, чернослив, изюм, инжир, финики.

К употреблению компота ребенком нужно относиться предельно осторожно. В данном случае речь идет о чрезмерном употреблении сахара

Именно он провоцирует развитие сахарного диабета, повышение холестерина в крови. Такие изменения негативно сказываются на самочувствии ребенка.

Некоторые мамочки для того, чтобы компот приобрел приятный кисло-сладкий аромат и пряный вкус, добавляют в напиток несколько ломтиков апельсина или других цитрусовых. Педиатры не рекомендуют этого делать, так как цитрусовые считаются одними из наиболее распространенных аллергенов.

Вариант 6: Компот для ребёнка из клюквы

Клюквенный компот не менее полезен, чем черносмородиновый, но давать его детям рекомендуется только после двух лет. Описанная в рецептуре технология приготовления напитка из свежих ягод, подходит для варки компота и из замороженной клюквы. Особенность лишь в том, что замороженную, нужно заранее оттаять.

Ингредиенты:

• свежая клюква – 300 гр.;
• четыре литра воды;
• сахар, белый – полтора стакана.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Предварительно перебрав, ссыпаем ягоды в дуршлаг и подставляем под струю прохладной воды. Обсушиваем, оставив в дуршлаге минут на пять.

Шаг 2:

Отфильтрованную воду кипятим в объёмной кастрюле и размешиваем в ней сахар. Устанавливаем на кастрюлю дуршлаг с клюквой так, чтобы ягоды полностью прикрылись сиропом. Провариваем при незначительном кипении, до размягчения ягод.

Шаг 3:

Не снимая дуршлага с кастрюли, перетираем клюкву ложкой. Дуршлаг убираем, размешиваем компот, и томим его на малом огне ещё минуты две. После остужаем и отфильтровываем через сито.

Особенности процесса приготовления

Родители должны знать, как варить компот из сушеных фруктов правильно. В нем не должно содержаться вредных консервантов и химии.

Первым допускается попробовать компот из сушеных яблок. Другие фрукты можно будет добавить только в том случае, если малыш полностью привыкнет к нему. Допускается использовать также изюм, курагу или чернослив. Однако предварительно следует удостовериться в том, что на продукт нет аллергии у крохи.

Рецепт компота, который будет вкусным и полезным для младенца, достаточно прост:

• Фрукты, которые были заранее высушены, необходимо тщательно промыть под проточной водой. Далее они должны побыть в воде от 15 до 30 минут.
• Первая вода используется для очистки, поэтому ее следует слить. На следующем этапе приготовления фрукты перекладываются в термос и заливаются кипяченой водой. Состав должен настояться в течение одного часа.

Советуем почитать:Фенхель грудным детям

Данный метод приготовления позволяет получить грудничку максимальное количество витаминов и минералов. Если мамочка желает получить более насыщенный вкус, то компот проваривается на протяжении 20 минут. Для младенца сахар опасен, поэтому добавлять его в напиток не следует. Подсластить компот можно с помощью фруктозы или меда. Однако предварительно следует убедиться в отсутствии аллергии на данные продукты у крохи. Сахар допускается давать только тем детям, которым уже исполнился один год. Не следует забывать о дозировке, ведь она не должна быть превышена.

Получить консультацию о том, когда можно давать узвар, можно у педиатра. Существует широкий ассортимент рецептов данного напитка. Некоторые повара добавляют в него смородину, мяту или мелису. Если малышу уже есть один год, то в узвар можно добавлять лимон. Цитрусовый фрукт можно положить целиком или отжать из него немного сока. С данным ингредиентом не допускается переусердствовать.

Приготовление из свежих ягод

Существует не один десяток рецептов приготовления компотов из свежих ягод. Но все они следуют одним и тем же принципам.

Собранную или купленную ягоду необходимо:

Перебрать, очистив от плодоножек, листьев, порченых ягод и листьев;
Тщательно и быстро несколько раз промыть в холодной воде (лучше три раза, используя большое пластиковое сито);
Дать стечь воде, одновременно доводя воду в кастрюльке до кипения;
Осторожно всыпать ягоды в кипящую воду, уменьшить огонь до минимума кипения, накрыть крышкой, оставив небольшое отделение для пара и варить не более 5 минут;
Дать остыть в прохладном месте, процедить и перелить в стеклянную или эмалированную посуду;
Слегка подсластить, если компот кислый, фруктозой (можно использовать натуральный мед, но следите за аллергической реакцией);
Не приучайте ребенка к слишком сладкому напитку, так как потом он будет отказываться от несладких компотов и кислых морсов;
Расчет пропорций должен быть примерно один стакан продукта на литр воды;
Сохранять в очень прохладном месте в течение дня, или в холодильнике до 48 часов (для грудничков и кормящих мам лучше использовать все первой свежести, поэтому если компот стоит более суток, отдайте его другим членам семьи).

Полезные свойства компотов

В первую очередь стоит отметить, что в таком питье присутствует множество витаминов. Также в компотах содержатся микроэлементы, которые улучшают работу желудка и других систем. В компоте есть витамины группы А и В.

Говоря о том, можно ли давать ребенку компот, стоит также обратить внимание на то, что в таком питье содержится большое количество минеральных компонентов. Например, если человек периодически употребляет такие напитки из сушеных фруктов, то его организм получает железо, калий, магний, кальций и многие другие необходимые вещества

Кроме этого, такой жидкий десерт способствует укреплению иммунитета. Если дополнить компот черносливом, то можно довольно быстро избавиться от запора.

Рассматривая, когда можно давать ребенку компот из сухофруктов, стоит обратить внимание на то, что такое питье особенно полезно в жаркую погоду, так как оно становится источником жидкости, которую маленький организм быстро теряет в процессе активных игр на солнце. Также такое угощение содержит фруктозу, поэтому оно становится отличным естественным источником энергии

Некоторые малыши страдают от частых диарей или запоров, так как они нередко пробуют зеленые фрукты или немытые продукты. Благодаря компотам, изготовленным из фруктов, можно избавиться от раздражения кишечника и снять неприятную симптоматику.

Чем полезен компот для ребенка?

Компот разнообразит рацион ребенка и обогатит его витаминами фруктов, из которых он приготовлен. Готовить его нужно без красителей и ароматизаторов, только из качественных продуктов. Лучшими составляющими будут сухофрукты, которые заготавливались вручную.

Фрукты должны быть без дефектов, неперезрелые. Не рекомендуется использовать экзотические виды. У сухофруктов не должно быть ярко выраженного цвета, они не бывают идеально ровными и красивыми.

Чтобы напиток получился вкусным, его можно подсластить фруктозой.

Компот будет полезен ребенку, потому что он обладает такими же свойствами, как и фруктовые соки:

1. 1. Нормализует работу пищеварительной системы.
2. 2. Насыщает растущий организм витаминами, которые необходимы ребенку.
3. 3. Повышает иммунитет.
4. 4. Помогает справиться с запорами.
5. 5. Обогащает рацион минеральными веществами, такими как калий, железо, фосфор, магний, натрий.

Чем кормить ребенка в 7 месяцев?

Что ест ребенок в 7 месяцев. Если прикорм был начат в 6 месяцев, то к ранее введенным продуктам добавляются новые.

• Каши. Злаковый прикорм необходим для получения детьми железа, клетчатки, цинка и других микронутриентов. Первые несколько месяцев после начала прикорма рекомендуется давать детям безмолочные безглютеновые каши, чтобы избежать аллергических реакций, — рисовую, кукурузную, гречневую, овсяную.

• Мясо. Это богатый источник белка — «строительного материала» для мышц и железа, которое легко усваивается детским организмом. Что именно давать ребенку? Наиболее предпочтительно для малыша мясо индейки, кролика или телятина.

• Овощи. Дополнительный источник клетчатки для крохи. Помимо всеми рекомендуемых пюре из цветной капусты, кабачка и брокколи, в рацион ребенка в 7 месяцев также можно включить морковь, тыкву, картофель.

• Фрукты. В «компанию» к яблоку, груше, банану и сливе добавляются персик, абрикос, вишня.

• Сливочное и растительное масла. Допускается добавление 0,5 ч.л. к овощным блюдам и каше.

• Желток. Важнейший источник жиров, витамина В12, фосфора и селена. Рекомендуемая порция в меню малыша — 1/4—1/2 вареного куриного желтка в сутки.

• С появлением прикорма в жизни ребенка должна появиться и вода (200–250 мл в день).

Важно! Прикорм не должен заменять грудное вскармливание ребенка 7 месяцев или кормление молочной смесью. Прикорм в этом возрасте — лишь дополнение!. Также стоит отметить, что прикорм при грудном вскармливании будет отличаться размером порций

Рекомендуемые некоторыми педиатрами или производителями детского питания объемы порций (180–200 мл прикорма на кормление) допустимы при необходимости полностью заменить один прием пищи. Именно поэтому кормящим мамам, желающим сохранить лактацию, рекомендуется прикладывать ребенка к груди в завершение приема пищи или же по требованию

Также стоит отметить, что прикорм при грудном вскармливании будет отличаться размером порций. Рекомендуемые некоторыми педиатрами или производителями детского питания объемы порций (180–200 мл прикорма на кормление) допустимы при необходимости полностью заменить один прием пищи. Именно поэтому кормящим мамам, желающим сохранить лактацию, рекомендуется прикладывать ребенка к груди в завершение приема пищи или же по требованию.

К вопросу, сколько съедает малыш за одно кормление в 7 месяцев: порции не должны быть большими, западные диетологи рекомендуют давать не более 150 мл за раз. Знакомство с новыми продуктами стоит начинать с 1 чайной ложки в первой половине дня, чтобы отследить реакцию организма.

Быстрое наращивание порций чревато:

• отказом от грудного молока и дальнейшими трудностями с лактацией (желудок заполнен — куда же еще молоко?!);

• проблемами с ЖКТ (физиологическая неготовность принять большое количество незнакомых продуктов);

• отказом от знакомства с новой пищей (нередко встречается в семьях, где родители пытаются с особым рвением и напором ввести прикорм).

Консистенция. В 7 месяцев ребенку следует предлагать питание в виде пюре или продуктов, размятых вилкой. Если у малыша уже есть зубки, консистенция может быть менее гомогенизированная.

Режим питания. В 7 месяцев ребенок имеет 5–6 кормлений, два из которых начинаются с продуктов прикорма и лишь завершаются грудным молоком или молочной смесью.

Лучшие рецепты

Из сушеных яблок

1. Взять 1 л воды и 100 г сухих яблок;
2. яблоки хорошо промойте и замочите до набухания;
3. варите напиток на медленном огне 25-30 мин. без добавления сахара;
4. остудите и процедите.

Из кураги

1. Взять 1 л воды и 100 г сушеных плодов абрикоса;
2. тщательно промойте сухофрукты, залейте кипятком, оставьте замачиваться на 10-15 минут;
3. разрежьте плоды на четвертинки и опустите в кипяток;
4. варите на медленном огне около 20 минут;
5. остудите и процедите.

Из изюма

1. Взять 2 ст. ложки изюма;
2. промыть изюм и залить кипятком, оставьте до набухания;
3. варите компот в течение 10 минут на медленном огне;
4. остудите и процедите.

Из чернослива

1. Взять 4-5 сушеных плодов чернослива;
2. промыть фрукты, обдать кипятком;
3. разрезать плоды на половинки;
4. опустить в кипяток и варить как минимум 10 минут;
5. выключить огонь и настоять под крышкой 30 минут;
6. охладить и процедить.

Это очень полезный рецепт для ребенка, у которого есть проблемы со стулом.

Какой компот ребенку выбрать ?

Этот вопрос решается для каждого ребенка индивидуально

• Слабительным действием обладает компот из чернослива и сливы.
• Закрепляющим действием — из груши.
• Витаминизирующим, тонизирующим, иммуностимулирующим действием обладает компот из шиповника, черной смородины, облепихи.
• Чемпионами по содержанию калия, что полезно для сердечно-сосудистой системы и почек будут компоты из шиповника, кураги, чернослива, изюма.
• Жаропонижающим и обезболивающим действием обладает компот из малины.
• Компоты из брусники, клюквы, лесной земляники обладают мочегонным и бактерицидным действием, бывают полезны при инфекциях мочевой системы.
• На желудочно-кишечный тракт самое благоприятное влияние оказывает компот из смеси сухофруктов.
• Самые гипоаллергенные компоты из зеленых яблок и чернослива.

Действие компотов на организм ребенка значительно более слабое и мягкое чем у фруктовых пюре, соков или морсов, но оно все же оказывается и его нужно учитывать при выборе компота для ребенка.

Как выбрать подходящие сухофрукты?

Для компота из сухофруктов, который будет пить грудничок, важно выбрать натуральные и качественные составляющие. Маленькому ребенку недопустимо варить компот из продукта, содержащего ароматизаторы, консерванты или красители

Так что покупать сушеные фрукты нужно у проверенного продавца, а лучше заготовить сухофрукты самостоятельно.

У сухофруктов, которые пойдут в компотик малышу, не должно быть дефектов и поражения плесенью. При выборе сушеных яблок или груш, проследите, чтобы такое сырье для детского компота не было пересушенным. Сушить яблоки и груши для компота самостоятельно стоит не в духовке, а на воздухе.

Помните, что сушеные фрукты не следует хранить в пластиковой или стеклянной таре. Лучше всего положить такие фрукты в полотняные мешочки, которые будут лежать в затемненном и сухом месте.

Выбор сухофруктов

Если у вас нет возможности заготовить продукты самостоятельно, то придется воспользоваться ассортиментом рынков и магазинов. Качественная продукция – залог вкуса и свойств будущего компотика.

На вид сухофрукты должны быть без дефектов, без плесени. Ломтики яблок и груш не должны быть очень пересушенными. При виде слишком яркой и блестящей кураги сразу возникает подозрение, а не обрабатывали её химикатами для безупречного вида на прилавке? Вероятно, так и есть, оптимальный вариант – это курага, которая по цвету не яркая, а на ощупь твердоватая.

Хранить сухофрукты принято в тканевых мешочках в проветриваемом помещении, таким образом, продукт будет получать больше воздуха, и не заплесневеет.

Особенности варки

Если напиток варится ребенку в первый раз, необходимо выбирать только один вид свежих или сушеных фруктов. Смешивать разные плоды допускается только тогда, когда он привыкнет к ним по отдельности. Также такие компоты следует варить, если у малыша отсутствует аллергическая реакция или ухудшение пищеварения.

Напиток из свежих фруктов необходимо кипятить 10 минут на медленном огне. А для приготовления полезного питья из сушеных плодов потребуется более продолжительная термическая обработка, равная получасу. От добавления сахара желательно отказаться, так как он является основной причиной появления у детей кариеса. Сахар можно заменить фруктозой, но только когда педиатр осмотрит малыша.

Чтобы приготовить безопасный компот из сухофруктов для грудничка, плоды предварительно нужно замочить в холодной воде и подождать, когда они разбухнут, а на дне окажутся все вредные пылинки. Плюсом такого напитка является его сладкий вкус без добавления сахара.

Существуют разные рецепты, по которым можно сварить компот из сухофруктов грудничку, учитывая его предпочтения.

• Яблочный напиток можно сварить из подсушенных плодов, которые необходимо предварительно промыть в холодной воде до того момента, когда вода будет прозрачной. Во время подготовки плодов следует вскипятить воду в кастрюле, после чего засыпать в нее все кусочки яблок. Варить яблочный компот требуется в течение 20 минут.
• Также вкусный напиток можно приготовить и с помощью термоса. Для этого ломтики яблок заливают стаканом кипятка в термосе и оставляют смесь на ночь. Утром необходимо залить настой еще 1 стаканом кипящей воды и перелить всю смесь в кастрюлю. Далее компот из яблок нужно довести до кипения и варить 10 минут.
• Делать компот из кураги и чернослива следует только после исполнения ребенку 5 месяцев. Эти цукаты помогают нормализовать пищеварение и очистить кишечник. Чтобы сделать напиток вкуснее, разрешается добавить небольшое количество изюма. Педиатры нередко рекомендуют варить такой напиток детям, страдающим от запоров.

Для приготовления напитка необходимо:

• 200 г плодов залить горячей водой;
• в таком состоянии фрукты должны находиться около 5 минут, но можно и подольше;
• во время замачивания необходимо промыть горсть изюма холодной водой;
• далее чернослив и курагу активно трут пальцами в воде, чтобы снять всю скопившуюся пыль и налет;
• в кастрюлю необходимо насыпать четверть стакана сахара и залить его литром горячей воды;
• подслащенную воду следует аккуратно размешать;
• в воду требуется засыпать фрукты и всю смесь довести до кипения, после чего добавить немного изюма;
• далее необходимо отваривать плоды до их размягчения в течение 20 минут, а ягодки изюма можно отловить ложкой, чтобы они не мешали фильтрации.

Если используются эти рецепты, когда готовится компот из сухофруктов грудничку, полученный отвар необходимо разводить кипяченой водой в соотношении 1 к 2. Давать его малышу можно только после остывания до комнатной температуры. Если в напитке наблюдается осадок, его необходимо процедить через сито или марлю и только потом давать грудничку.

При варке питья из таких плодов разрешается изменять их количественное соотношение с водой, чтобы найти оптимальный вкус, который понравится ребенку. Для грудных детей чаще всего варят яблочный компот. Один из самых простых способов его приготовления не займет много времени. Следует взять 1 яблоко любого зеленого сорта и счистить с него кожуру.

Далее фрукт нарезается дольками, после чего они отправляются в кипящую воду (достаточно полтора стакана). Кусочки яблок варятся таким образом в течение 5 минут, а после настаиваются и охлаждаются до окружающей температуры. После того как напиток будет охлажден и процежен, его разрешается давать малышу.

Новый прикорм крохе необходимо давать только в маленьких количествах. Существуют простые рецепты для приготовления вкусных и полезных компотов, которые дадут растущему малышу все необходимые витамины и микроэлементы. Однако не стоит забывать, с какого возраста можно вводить такие напитки в рацион грудничка. Напомним, что этот период начинается с 6 месяцев.

Узнайте все о пользе компота из сухофруктов для малышей. О том, какие сушенные фрукты можно использовать для приготовления детского напитка.

После того, как в рационе крохи появились фрукты, можно предложить ему компот из сухофруктов. Этот напиток легко приготовить, да и малышам он очень нравится. Разумеется, нужно знать, когда можно познакомить ребенка с таким питьем, а когда давать его не следует, по каким рецептам можно приготовить полезный и вкусный напиток.

Яблочный комот из сухофруктов для грудничка

Полугодовалому грудничку можно давать яблочный компот, приготовленный по специальному рецепту. Такого рода компот содержит большое количество необходимых растущему организму витаминов и микроэлементов.

Как известно, сухофрукты для грудничков представляют своеобразный концентрат всех полезных веществ, содержащихся во фрукте. По этой причине напитки из сухофруктов для грудничков – настоящее благо для малышей, особенно в холодное, бедное на витамины, время года.

Для того чтобы приготовить традиционный детский компот из яблок необходимо запомнить пропорцию соотношения компонентов: одно яблоко среднего размера на 200 мл воды. Для изготовления компота для грудничков пропорция выглядит следующим образом: по одному фрукту средней величина на 0,5 литра воды.

Обратите, пожалуйста, внимание на то, что компот с грушей в рацион грудного ребенка можно вводить лишь после полного привыкания к чистому яблочному. См

также: узвар из натуральных сухофруктов SERGIO

См. также: узвар из натуральных сухофруктов SERGIO

Сама базовая технология приготовления детских фруктовых компотов выглядит так:

1. Отобранные для варки плоды необходимо тщательно промыть под проточной водой.
2. Фрукты разрезают на части с обязательным удалением сердцевины и нарезаются на мелкие кусочки.
3. Ломтики яблок и груш закладывают в кастрюлю (желательно стеклянную), которую затем доливают фильтрованной водой в нужном количестве. В компот, приготавливаемый для детей, достигших одного года, можно добавить сахар (1 ложка на пол литра воды).
4. Кастрюлю прикрыть крышкой и варить компот на среднем огне до момента закипания,
5. Сразу же после закипания нагрев следует выключить, чтобы обеспечить максимальное сохранение витаминов и других полезных веществ.
6. Кастрюлю, обязательно не снимая крышки, оставить для остывания и настаивания на один час.

Для того чтобы приготовить фруктовый компот с мякотью уже сваренный узвар вместе с плодами следует взбить до однородной массы при помощи миксера или блендера. Полученный напиток будет обладать более выраженным и насыщенным вкусом, кроме того в нем будет содержаться большое количество полезной для пищеварительного процесса клетчатки. Что касается наличия микроэлементов и витаминов, то по их содержанию эти 2 вида компотов практически равны, так как полезные вещества при варке переходят из плодов в жидкость полностью.

Какой компот можно ребенку

Первым и самым безопасным компотом для малыша станет яблочный (из зелёных сортов).
Не стоит забывать, что ребёнку необходим однокомпонентный напиток на первое время.
Постепенно можно вводить компоты на основе других фрукт и ягод, но нужно исключить красные плоды и цитрусовые

О них можно начать вспоминать с годика.
После адаптации к разнообразным фруктам, вы сможете экспериментировать и смешивать разные ингредиенты.
Важно, чтоб компот для малыша был без сахара или с малым количеством, и то, при наличии кислых фруктов.
Для самых маленьких этот напиток должен вариться не дольше пары минут после закипания. Это поможет максимально сохранить ценность продукта.
Готовый компот должен настояться и насытить вкус.
Малышу стоит давать свежий напиток, недавно приготовленный

Отправляясь в холодильник, он теряет свои свойства.
Для карапузов нужно процеживать компот, избавляясь от фруктов и ягод.
Старайтесь использовать свежие и целые (без вмятин или гнилостных мест) компоненты, или сухофрукты. Хотя зимой допускается готовить компот из замороженных фрукт и ягод.
Необходимо придерживаться возрастных норм при употреблении напитка.
Лучше, если малыш пьёт компот утром или в обед.
Этот напиток не является прикормом, поэтому его можно пить, как после кормления, так и во время. Главное, чтоб он не был холодным или слишком тёплым.

Правила приготовления

Существуют разные способы приготовления компота. Но есть ряд критериев, которые всегда нужно соблюдать:

1. Для компота необходимо использовать специальную детскую воду, купленную в магазине или аптеке. Также подойдёт вода после фильтра с глубокой очисткой.
2. Фрукты и ягоды берите спелые, но не перезрелые, без вмятин и гнилостных участков.
3. С красными плодами, экзотическими фруктами и цитрусовыми стоит повременить до годика.
4. Варите компот без добавления сахара. А в случае кислых компонентов допускается добавить чуточку сахара, но лучше мёда или изюма.
5. Первым стоит приготовить напиток из яблок зелёных сортов. Они являются самыми гипоаллергенными фруктами.
6. Чтоб вкус у напитка был насыщенным, ягоды стоит варить целыми, а фрукты – нарезанными на дольки.
7. Готовиться компот 15 минут после закипания, не дольше.
8. Когда напиток готов, необходимо поставить его в тёмное место. Оставить на час, чтоб хорошенько настоялся.